EGUNEKO MENUA

EGUNEKO MENUA 

Lehenengoak

Patatak oreinaz barrubeteak trufa saltsarekin
Sagar-entsalada txerry tomatearekin
Muskuiluak panderan pestoarekin
Ilar krema Casar Tortarekin eta hierbabuenarekin
Risottoa presa iberikoarekin (+1€)
Barazki eta foie timbala (+1€)

Bigarrenak

D.O. Nafarroa Hamburguesa Idiazabal saltsarekin
Txerri sahieskiak Chile gozoan
Ahate magreta mango saltsan
Picaña bere zuzkuan konfitatua
Txipiak plantxan escabeche emulsioan (+2€)
Legatza urdai eta bilbotar aparrarekin

Azkenburukoak*

Arroz-esnea eta kokoa
Kontraste kopa (gazta izozkia, irasagarra, intxaurrak eta kafe aparra)
Mojito hurrupakia

*Aukeratzeko kafea edo azkenburukoa

15€ (BEZA BARNE)
Eguneko menua asteazkenetik ostiralera
Edaria barne: garagardoa, edo 1/2 ardo botila pertsonako, edo ura 0,5l. 
20 pertsona baino gutxiako taldeentzako menua
(*20 pertsona baino gehiagoko taldeentzako Ikus Zentral Menua)