EGUERDIKO MENUA ASTEBURUETAN ETA JAI-EGUNETAN

EGUERDIKO MENUA ASTEBURUETAN ETA JAI-EGUNETAN

Lehenengoak

Patatak oreinaz barrubeteak trufa saltsarekin
Sagar-entsalada txerry tomatearekin

Gazta eta sardinzar entsalada 
Muskuiluak panderan pestoarekin
Ilar krema Casar Tortarekin eta hierbabuenarekin
Risottoa presa iberikoarekin (+1€)
Barazki eta foie timbala (+1€)

Piper erre karpaccioa, guakamole eta arraultza

Bigarrenak

D.O. Nafarroa Hamburguesa Idiazabal saltsarekin
Txerri sahieskiak Chile gozoan
Ahate magreta mango saltsan
Picaña bere zuzkuan konfitatua
Txipiak plantxan escabeche emulsioan (+2€)
Legatza urdai eta bilbotar aparrarekin
Hegaluzea dashiarekin (+2€)

Azkenburukoak

Arroz-esnea eta kokoa
Kontraste kopa (gazta izozkia, irasagarra, intxaurrak eta kafe aparra)
Mojito hurrupakia
Macedonia fruitu gorriekin eta maracuyá saltsan
Irasagarra eta gazta krujientean
Txokolatezko coulanta

 23€ (IVA INCLUIDO)
Eguerdiko menua asteburuetan eta jai-egunak
Edaria barne: garagardoa, edo 1/2 ardo botila pertsonako, edo ura 0,5l.
20 pertsona baino gutxiko menua
20 pertsona gorako taldeentzako ikus Zentral Menua