EGUERDIKO MENUA ASTEBURUETAN ETA JAI-EGUNETAN

EGUERDIKO MENUA ASTEBURUETAN ETA JAI-EGUNETAN

Lehenengoak

Sagar-entsalada txerry tomate marinatuekin
Foie Micuit entsalada mangozko ozpin-olioarekin
Angurri eta mendafina gazpatxoa
Txerri hanka carpaccioa muxikapasekin (+1€)
Txutelazko tartar
Otarrainxka eta barazki wok-a
Shitake-risottoa
Muskuilu eta olagarro kuskusa (+1€)

Bigarrenak

Pluma iberikoa kokozpeko risotto faltsuarekin
Idi masailezurra bere zukuan glasatua (+2€)
Behi-xerra (Nafarroa J.D.) pikilloekin
Zerrikumea ezti eta soja saltsan
Arkume zagar hezurgabetua oporto saltsan
Legatza tipula infusioan
Bakailoa txipiroi-tinta eta baratxuri-beltzazko aliolioarekin gainerreta
Egalaburra olibadarekin eta pipermin-berde aparrarekin (+2€)

Azkenburukoak

Fruitu gorrizko “Erdihotza” (smoothiaren antzekoa)
Mojito zurrupakia
Txokolatezko coulant kanelazko izozkiarekin
Kontraste Kopa (gazta, irasagar eta intxaur izozkia kafezko aparrarekin)
Anana carpaccioa koko eta ronarekin
Txokolatezko browniesagardozko izozkiarekin

 23€ (IVA INCLUIDO)
Eguerdiko menua asteburuetan eta jai-egunak
Edaria barne: garagardoa, edo 1/2 ardo botila pertsonako, edo ura 0,5l.
20 pertsona baino gutxiko menua
20 pertsona gorako taldeentzako ikus Zentral Menua