SAN FERMIN MENUA

San Fermin Menua

Janaurreko

Sardina ketua guakamolearekin eta sardinzar arrabekin

erdian

Presa Iberiko Carpaccioa eta mihilua tallarinak carbonaran

Leongo zezina entsalada, tomate lehor, gazta ondu eta pesto ozpin-olioarekin

Perretxiko eta barazki risottoa

erabakitzeko

Idi masaila glasatua

Secreto konfitatua ke olioarekin

Txahal entrecota plantxan bere garnizioarekin

Erreboiloa azafrán pilpilean

Bakailoa bilbotar aparrarekin eta piperrada

Atún solomoa iberiko zukuarekin

azkenburukoak

Txokolate counlanta kanela izozkiarekin

Sagar hostoppilar idiazabal moussarekin eta sagardo izozkia

Sagardo izozkia

Ogi-torrada karameluan toffee izozkiarekin

Kontraste kopa

Gintonic sorbetea

Zentral Koktela

Ura eta Inurrieta bodega | PREZIOA 30€/PERTSONAKO BEZA BARNE.