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Al zentro

Ensalada de roncal, perdiz y vinagreta de anchoas

Calabacines rellenos de setas con salsa de soja y miel

Risotto de bacalao en texturas

A elegir

Jarrete de cordero confitado al moscatel

Carrillera de buey glaseada

Rapito con pil pil de mango y espuma de tocino

Merluza de anzuelo con langostinos

Postre a elegir

Milhojas de manzana con mousse de idiazábal

Copa de contrastes (helado de queso, membrillo, nueces y espuma de café)

Sorbete de gintonic

Coulant de chocolate

+

CAFÉ 
LICOR O COMBINADO 
BODEGA INURRIETA
PRECIO: 36€ (IVA INCLUIDO)
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