MENÚ SAN FERMIN TXIKITO 2018

MENÚ SAN FERMIN TXIKITO 2018

Al zentro

Ensalada de tomate con emulsión de anchoa, aceituna negra y albahaca
Pimientos rellenos de carne con salsa de piquillos

A elegir

Solomillo con manzana asada, teriyaki y chalota encurtida
Confit de pato con salsa de maracuyá
Callos, patas y morros
Ajoarriero con huevo frito
Merluza en salsa verde
Lubina al horno con paperiajo

Postre

Sorbete de mandarina y cava
Tarta de queso con helado de miel y piñones
Coulant de chocolate con helado de canela
Arroz con leche casero

27€ (IVA incluido)
Del viernes 21 noche y sábado 22 mediodía y noche
Incluye bebida: cañón de cerveza ó Bodega Principe de Viana (1/2) botella
por persona ó agua.
Menú San Fermín Txikito + Copa o combinado 30€ (IVA incluido)
(no incluye bebidas premium)