SAN FERMIN 2017

ALMUERZO SAN FERMIN [Completo]

Dos turnos: 10:00 y 10:30

Plato de lomo, magras, croqueta de Jamón, huevo, patatas y salsa de tomate

Chupinazo en directo en pantalla gigante

15€ IVA INCLUIDO | BEBIDA APARTE

MENÚ SAN FERMÍN

Aperitivo

Tartar de atún

Para compartir

Carpaccio de pimiento rojo asado con guacamole, huevas de arenque y olivada

Ensalada de micuit y vinagreta de mango

Risotto de setas

Para elegir

Tataki de atún rojo con salsa de lichis (+3€)

Merluza de anzuelo en infusión de cebolla

Rodaballo salvaje con vichyssoise de mejillones

Entrecot de vaca D.O. Navarra con piquillos

Carrillera de buey confitada en su jugo

Costillas de cerdo ibérico al chile dulce

Postres

Sorbete de mojito

Copa de contrastes (helado de queso membrillo y nueces y espuma de cafe

Semifrío de frutos rojos

Coulant de chocolate con helado de canela

33€/PERSONA (IVA INCLUIDO)
Incluye bebida: Agua y Bodega Inurrieta (1/2 botella por persona)
Menú San Fermín 2017: Para comidas y cenas del 6 al 14 de julio
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